sábado, 29 de marzo de 2014

PREGUNTAS BIOQUIMICA UNIANDES

1.     Consultar que significa la hipoglucemia fisiológica y patológica.
La hipoglucemia es un síndrome clínico multifactorial que se caracteriza por cifras de glucosa en sangre inferior a 45 mg/dL.
La entrada del organismo en hipoglucemia marca la segunda fase del ayuno, caracterizada por el consumo de la grasa. Además la misma hipoglucemia la encargada de poner en marcha los mecanismos que dirigirán el consumo de la grasa en esta 2ª fase y que actuará sobre hipotálamo, terminaciones nerviosas, suprarrenales y páncreas.

1.1Fisiopatología

La hipoglucemia es una realidad frecuente en la vida de los diabéticos tipo 1 y de los tipo 2 sin reserva pancreática, el 10% de sus controles glucémicos son inferiores a 50 mg%. La incidencia de hipoglucemias sintomáticas es de dos por semana y la de hipoglucemias graves y temporalmente invalidantes, de un episodio por año. Las hipoglucemias graves son responsables del 2-4% de las muertes en diabéticos tipo 1.

Toda hipoglucemia en pacientes con diabetes se produce por un aumento relativo o absoluto de Insulina y de fallas en la contrarregulación. 
En Diabéticos tipo 2 de corta evolución la respuesta contrarreguladora está conservada y, de hecho, la incidencia de hipoglucemias es mucho menor que en los tipo 1.

2.     Consultar que significa la hiperglucemia fisiológica y patológica
La hiperglucemia (HG) es una de las alteraciones metabólicas mas frecuentes en todos los pacientes hospitalizados, tanto en pacientes diabéticos como en los no diabéticos. Los Diabéticos ingresan dos veces más y su estancia hospitalaria. 

Los requerimientos de insulina, en los pacientes ingresados, se ven incrementados por el dolor, traumatismo, cirugía, sépsis, hipoxia, quemaduras, alteraciones cardiovasculares y estrés psíquico. Además, es frecuente la utilización de fármacos que aumentan los niveles de glucemia y la administración de soluciones glucosadas en la preparación de diluciones farmacológicas. 

2.1Fisiopatología 

Una infección, inflamación, hipoperfusión, hipoxia, quemaduras, traumatismos, entre otros, desencadena cambios adaptativos metabólicos y circulatorios definidos actualmente como Síndrome de respuesta inflamatoria sistémica. Esta situación de estrés metabólico es la respuesta fisiológica del organismo a la agresión, consecuencia de la activación de una serie de mediadores neuroendocrinos e inflamatorios (cortisol, catecolaminas, hormona de crecimiento, glucagón, citoquinas....) cuyo objetivo es incrementar el aporte de oxígeno a los tejidos para producir la energía necesaria que permita sostener las funciones vitales, la respuesta inflamatoria, las funciones inmunológicas y la reparación tisular. La activación de estos mediadores (hormonas contrarreguladoras-contrainsulinares) aumenta la neoglucogénesis hepática y la resistencia periférica a la insulina produciéndose como consecuencia lo que se ha dado por denominar hiperglucemia de estrés
. 

3.     Alteraciones de los carbohidratos que afectan la boca y estructura bucal
Caries dental 
En la incidencia de caries dentales intervienen distintos factores. Los alimentos que contienen azúcares o almidón pueden ser fácilmente degradados por la alfa amilasa y por bacterias que se encuentran en la cavidad bucal, produciendo ácidos que aumentan el riesgo de caries. 
La presencia de carbohidratos fermentables en la dieta condiciona la aparición de caries, sin embargo los almidones no la producen. Pero es necesario aclarar que el metabolismo de los hidratos de carbono se produce por una enzima presente en la saliva denominada alfa amilasa salival o ptialina, esta es capaz de degradar el almidón hasta maltosa y de acuerdo al tiempo que permanezca el bolo en la boca podría escindirla hasta glucosa, esto produce una disminución en el pH salival que favorece la desmineralización del esmalte. Un proceso similar sucede a nivel de la placa dental, donde los microorganismos que la colonizan empiezan a consumir dichos carbohidratos y el resultado de esta metabolización produce ácidos que disminuyen el pH a nivel de la interfase placa - esmalte. 

4.     Cuáles son los valores normales de glucemia en el ayuno y estado postprandial
Glucosa (en ayunas): 

• Normal 75-115 mg/100 ml 
• Diabetes mellitus > 140 mg/100 ml 

Glucosa Postpandrial a las 2 h: 

• Normal < 140 mg/100 ml 
• Intolerancia 150-200 mg/100 ml 
• Diabetes mellitus > 200 mg/100 ml.


Dra MARLENE LOPEZ
5.     BIBLIOGRAFÍA
ü  HARPER bioquímica ilustrada 28va edición

LINCOGRAFÍA

ü  www.clinica-unr.com.ar/Downloads/Hipoglucemias.pdf




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1.     Explique en 10 líneas máx. la digestión, absorción y transporte de aminoácidos en el organismo.
Las proteínas ingresan por medio de la alimentación al organismo y su metabolismo empieza a nivel del estómago gracias a la enzima pepsina que actua en pH acido. La pepsina transforma las proteínas en peptonas, y algunos polipeptidos. En el duodeno actúan las enzimas pancreáticas: tripsina, quimotripsina, carboxipolipeptidasa y proelastasa; convirtiendo en dipeptidos y tripeptidos. El final de la digestión está a cargo de los enterocitos que en su membrana contiene peptidasas que degradan a aminoácidos. Tras su digestión los aminoácidos  se absorben a través de la mucosa intestinal por un cotrasporte con el sodio. Después la concentración de aminoácidos en sangre aumenta pero solo unos mg/dL pero después de algunos minutos se normaliza por la absorción de células del organismo  y especialmente del hígado.

2.     Explique brevemente la relación existente  entre proteínas sanguíneas y la aparición de ascitis.
Las proteínas sanguíneas, especialmente la Albumina permite mantener una presión osmótica normal que mantiene un equilibrio hidrolitico. Cuando la proteína Albumina se encuentra en niveles bajos produce hipertensión portal, un desequilibrio entre presión hidrostática y presión osmótica lo que produce ascitis, es decir la salida de líquidos desde el sistema porta hacia el  espacio peritoneal (cavidad abdominal).

3.     Cite 5 diferencias clínicas entre pacientes con Kwashiorkor y pacientes con Marasmo
Kwashiorkor
Marasmo
Ø  Presencia de edema.
Ø  Ausencia de edema.
Ø  Ellos no tienen apetito

Ø  Tiene un apetito extremo
Ø  Frecuente en los niños menores de un año

Ø  Frecuente en los niños mayores de un año
Ø  Piel brillante y eritematosa

Ø  Piel colgada y seca
Ø  Alteraciones mentales, son irritables

Ø  Son apáticos

4.     Explique el significado de la proteinuria durante el embarazo

La proteinuria es la perdida de proteínas por la orina esta pérdida esta producida por el estrechamiento de los vasos sanguíneos, por los cambios morfológicos en los riñones y un mayor trabajo de los riñones. La proteinuria en el embarazo es normal debido al aumento de peso y por ende al aumento de la presión arterial; la proteína que más se pierde es la albumina. 

Bioquimica Uniandes

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1.     Consultar 5 de los principales ácidos grasos naturales, su fuente, nombre común y Nombre IUPAC.
Nombre común
IUPAC
Fuente
Palmitoleico
9-cis- hexadecenoico
Presente en el Higado
Oleico (aceite de oliva)
9-cis- octadecenoico
linolieco
9, 12 todo-cis- octadecadienoico
Aceites vegetales (girasol, maíz, soja, algodón, cacahuete..)
linolenico
9,12,15 todo-cis- octadecatrienoico
soya, otros  aceites  vegetales
araquidonico
5,8,11,14 todo-cis- eicosatetraenoico
Aceite de pescado
.

2.     Explicar brevemente (10 líneas) qué y cuáles son los eicosanoides y su  Importacia
Los eicosanoides  son un grupo de moléculas de carácter lipídico especialmente ácidos grasos esenciales de 20 carbonos tipo omega-3 y omega-6. Cumplen amplias funciones como mediadores para el sistema nervioso central, los eventos de la inflamación (prostaglandinas) y de la respuesta inmune.
Todos los eicosanoides son moléculas de 20 átomos de carbono y están agrupados en prostaglandinas, prostaciclinas tromboxanos, leucotrienos, y ciertos hidroxiácidos precursores de los leucotrienos. Constituyen las moléculas involucradas en las redes de comunicación celular más complejas del organismo animal, incluyendo el ser humano.




3.-Investigar la estructura, fuentes y el uso terapéutico de los ácidos grasos esenciales omega 3 y 6



ESTRUCTURA
Fuente
Uso Terapéutico
Omega 3
Existen 3 tipos:
Acido alfa-linoleico           ( ALA ), 18:3n-3
Ácido eicosapentaenoico ( EPA ), 20:5n-3
Ácido Docosahexaenoico ( DHA ), 22:6n-3
ü Nuez, Aceite de oliva

ü Pescado y verdolaga

ü Pescado y mariscos
ü Disminuye el colesterol
ü Previene la formación de coagulos en las arterias
ü Posee propiedades anticancerigenas
Omega 6
Ácidos grasos Insaturados
Ácido linoleico ( AL), 18:2n-6
Ácido gamalinolenico(AGL), 18:3n-6
Acido araquidónico ( AA), 20:4n-6
ü Aceite de girasol
ü Aceite de maíz
ü Soya
ü Leche materna
ü  Un consumo adecuado de Omega 6 contribuye a disminuir el nivel del colesterol total y del colesterol LDL (colesterol malo), pero también baja el nivel de colesterol HDL (colesterol bueno).
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1.-De que partes se encuentra formado el vacutainer, cuales son los beneficios que nos pueden brindar y en que situaciones podemos utilizarlo.
Holder: Es este tubo de plástico transparente, de distintos colores, en el que se inserta por un lado la aguja y por otro se introduce el tubo.
Aguja: En realidad son dos agujas en una o una aguja con dos puntas, una con la que se punza y otra que está recubriera por una goma gris, que es la que rompe el diafragma del tubo de vacío, para que éste pueda succionar. También están las mariposas, que tienen una especie de manguerita plástica, para unirla al holder, es práctico porque no se pone el tubo directamente en el brazo, sino que se hace lejos del brazo. Se usa con niños o con venas difíciles.
Tubo de vacío: Como su nombre lo indica, tiene vacío. Los colores indican el anticoagulante (si lo tiene)
Esto varía, pero generalmente, el verde tiene heparina, el celeste tiene citrato 1/9 (a veces es de vidrio) para coagulación, el negro tiene citrato 1/4 para las eritros y los grupos. El amarillo tiene un gel que ayuda a la separación más rápida del suero y las células, el violeta tiene EDTA, el rojo es para suero sin ningún gel y hay otros colores que no sé. También están los frascos para hemocultivo a vacío.
2. Que es hematocrito y cuáles son los factores que pueden alterar los niveles normales.
El hematocrito es el porcentaje del volumen total de la sangre compuesta por glóbulos rojos.1 Los valores medios varían entre el 40.3 y el 50.7 % en los hombres, y entre el 36.1 y el 44.3 % en las mujeres, debido a la mayor musculatura y por ende mayor necesidad de oxígeno de los primeros. Estas cifras pueden cambiar de acuerdo a diversos factores fisiológicos, como la edad y la condición física del sujeto. Es una parte integral del hemograma, junto con la medición de la hemoglobina, y el conteo de leucocitos y plaquetas.
3. Semejanzas y diferencias entre suero y plasma
Plasma y suero son partes importantes de la sangre. La sangre se compone de plasma, suero, glóbulos blancos (células que combaten los cuerpos extraños) y globos rojos (células que transportan oxígeno). La principal diferencia entre plasma y suero se encuentra en sus factores de coagulación.
 Una sustancia llamada fibrinógeno es esencial en la coagulación de la sangre. El plasma sanguíneo contiene este fibrinógeno. Básicamente, cuando se separan el suero y plasma de la sangre, el plasma aún conserva el fibrinógeno que ayuda a la coagulación, mientras que el suero es la parte de la sangre que queda después de quitar este fibrinógeno.
 ¿Qué queda de la sangre una vez que se han quitado los glóbulos rojos, glóbulos blancos y factores de coagulación? El suero sanguíneo es principalmente agua que se disuelve con proteínas, hormonas, minerales y dióxido de carbono. Es una fuente muy importante de electrolitos.
El Plasma sanguíneo es la porción líquida de la sangre en la que están introducidos los elementos formes. El plasma sanguíneo es esencialmente una solución acuosa compuesta por agua en un 91% y el resto en proteínas y algunos rastros de otros materiales (hormonas, electrolitos, etc.).
Además de transportar las células de la sangre, también lleva los alimentos y las sustancias de desecho recogidas de las células
Los componentes del plasma se forman en el hígado, las glándulas endocrinas.
El suero sanguíneo es la porción fluida que queda cuando se coagula la sangre y se consumen los factores de la coagulación.
La semejanza entre estos dos componentes es que ambos forman parte del tejido sanguíneo que se encarga del transporte de oxigeno hacia todo el organismo, es decir ambos son indispensables
BIBLIOGRAFÍA